"Un posto nel mondo" - Fabio Volo

" Tu fai vedere al tuo sogno che veramente ci tieni a incontrarlo, senza pretendere che lui faccia tutta la strada da solo per arrivare fino a te, poi le cose accadono. I sogni hanno bisogno di sapere che siamo coraggiosi. "

NUMERO PAGINE: 246.
GENERE: Romanzo.
PRIMA EDIZIONE: 2006.

Non mi è piaciuto... Sui tre che ho letto di Volo, questo è forse il più deludente, scontato e banale. Ci ho messo una vita a leggerlo e mentre giravo le pagine pensavo "Perché hai scritto un libro così brutto?"...

TRAMA:
Michele e Federico sono amici dall'infanzia. Solo che Federico arrivato all'età di ventotto anni decide di seguire il suo sogno, quindi molla il lavoro, le solite abitudine e Michele e parte per un viaggio all'estero. Pur tenendosi sempre in contatto con lui, Michele continua la sua vita di sempre. Incontra anche una donna che pensa lo cambierà radicalmente: Francesca. Dopo poco che sono insieme però, entrambi capiscono che tra loro non può funzionare. Quando Federico rientra in Italia parla con entrambi e dice loro, che finché una persona non è realizzata e non si ama per prima non potrà mai stare insieme a qualcun'altro. E' la morte improvvisa di Federico che risveglia l'animo addormentato di Michele che lo costringe a muoversi, a rischiare, a viaggiare dentro se stesso e solo a questo punto ad essere pronto ad amare Francesca.

Cannelloni ricotta e spinaci & Torta salata patate e scamorza

Eccomi qui sopravvissuta a un altro weekend casalingo... Tendenzialmente nei fine settimana sono sempre molto presa così poi scrivo appena ho uno spiraglio di tempo! 
La prima ricetta è una mescolanza di idee che avevo in testa, ma il merito del buonissimo ripieno è da attribuire alla mitica scatola dei cannelloni Barilla.
La seconda è tutta farina del mio sacco! :)

Cannelloni ricotta e spinaci: 

Ingredienti: ( per due persone se non avete intenzione di preparare seconde portate, per quattro se cucinate altro )

• 12 cannelloni ( quelli già pronti da infornare )
• 150 g di spinaci surgelati
• 250 g di ricotta
• 1/2 scalogno
• 1 tuorlo d'uovo
• besciamella qb
• 1 noce di burro
• sale e pepe

Preparazione:

Mettete in acqua bollente gli spinaci surgelati. Dopo aver tagliato lo scalogno, metterlo in una padella antiaderente con una noce di burro e fatelo imbrunire. Fate raffreddare gli spinaci e tagliateli grossolanamente e aggiungeteli allo scalogno. A questo punto aggiungete la ricotta e amalgamate bene il tutto. Quando il ripieno si sarà raffreddato aggiungete il tuorlo d'uovo e mescolate bene. A questo punto preriscaldate il forno a 200 °. Ungete la teglia di burro e mettete uno strato di besciamella, aiutandovi con un cucchiaino farcite i cannelloni con il ripieno di ricotta e spinaci, fino a esaurimento degli ingredienti. Coprite con la passata di pomodoro e altra besciamella tutti i cannelloni e infornate per 30-35 minuti. Servite dopo cinque minuti che li avete sfornati. Successo assicurato!

Torta salata scamorza e patate:

Ingredienti:

• Un disco di pasta sfoglia pronta
• 2 patate medie
• 70 g di scamorza o provola affumicata
• sale e olio EVO

Preparazione:

Fate bollire le patate in acqua bollente e salata, per risparmiare tempo sbucciatele quando sono crude. Quando la patata è cotta lasciatela raffreddare. A questo punto stendete la pasta sfoglia nella teglia e bucherellatela con la forchetta sul fondo. Dopo aver tagliato la scamorza mettetene metà sul fondo a cubetti. Aggiungete le patate tagliate a dadini e condite con un filo d'olio e infine mettete il resto della scamorza. Infornate per mezzora a 180°. Tagliate e servite immediatamente la torta. Facile e buonissima!

Pasta al forno ( vegetariana ) e fiori di zucchina fritti

Ora che vivo con Davide e che sono "costretta" a cucinare tutti i giorni, arriveranno molte più ricette sul blog... Spero anche di riuscire a leggere come prima, ma la vita di una donna che deve curare casa e lavora è abbastanza stancante!

Pasta al forno ( per due persone )

Ingredienti:
- Mezza cipolla
- 1 barattolo di polpa pronta
- 1 filo di olio EVO
- besciamella qb
- 250 g di tortiglioni
- 2 mozzarelle
- sale

Preparazione:
Prima di tutto mettete a bollire la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo sminuzzate la mezza cipolla e fatela imbrunire in un pentolino con un filo d'olio, a questo punto aggiungete la polpa pronta con mezzo bicchiere d'acqua e dopo aver salato, fate cuocere per circa mezz'ora. Quando la pasta è piuttosto al dente scolatela. Accendete il forno a 180°.
In una teglia, abbastanza grande, mettete un primo strato di sugo con un po' di besciamella, aggiungete la pasta e la mozzarella tagliata a tocchetti. Esaurite anche il sugo di pomodoro e la besciamella. A questo punto infornate la pasta e lasciate cuocere per mezzoretta. Sfornate e servite immediatamente... Noi ieri sera l'abbiamo sbranata! :)

Fiori di zucchina fritti ( per due persone )
( Se dopo la pasta vi rimane un buchino nello stomaco! )

Ingredienti:
- 8 fiori di zucchina
- 1 litro di olio di girasole
- 2 cucchiai abbondanti di farina
- acqua frizzante qb
- un pizzico di sale

Preparazione:
Prima di tutto mettete in una pentola l'olio e mettetelo sul fuoco. Dopo aver pulito bene i fiori, rimuovete il gambo e il pistillo interno. Fate una pastella molto liquida con farina e acqua frizzante. Passate nella pastella i fiori e friggeteli. Quando la pastella sarà dorata, i fiori sono pronti per essere tolti dall'olio. Adagiateli su degli scottex su un piatto. Dopo averli fatti sgocciolare l'olio in eccesso, serviteli! Sono usciti davvero ottimi!

Classica...MENTE parlando: " L'isola di Arturo " - Elsa Morante

Sapevate che Elsa Morante è stata sposata con il celebre Alberto Moravia?
Questo libro è stato iniziato nel 1952 e pubblicato per la prima volta nel 1957.

" Uno dei mie primi vanti era stato il mio nome. Avevo presto imparato ( fu lui, mi sembra, il primo a informarmene ), che Arturo è un stella: la luce più rapida e radiosa della figura di Boote, nel cielo boreale! E che inoltre questo nome fu portato pure da un re dell'antichità, comandante a una schiera di fedeli: i quali erano tutti eroi, come il loro re stesso, e dal loro re trattati alla pari, come fratelli. "

NUMERO PAGINE: 391, compresa la Cronologia della vita e delle opere e la Bibliografia essenziale, esclusa l'Introduzione.
GENERE: Romanzo.
PRIMA EDIZIONE: ( Supercoralli ) 1957. 

E' un libro molto intenso che ho letto a singhiozzo e inframmezzato da altri libri. Il modo di scrivere della Morante è molto corposo e descrittivo. Vale sicuramente la pena leggerlo, perché è un libro che si fa ricordare. Il protagonista suscita nel lettore molte emozioni, tra cui la tristezza, la compassione e la frustrazione...


TRAMA:
Arturo è un ragazzino che vive sull'isola di Procida, orfano di madre morta dandolo alla luce. Cresce inselvatichito e solo, poiché il padre è via spesso da casa per lunghi viaggi e rientra solo per brevi periodi di tempo. Arturo cresce senza conoscere le donne e quando il padre rientra con la sua nuova matrigna, sposata a Napoli, la guarda con curiosità e sospetto. Nella sua anima c'è uno scombussolio di ruoli, visto che la matrigna ha solo qualche mese di differenza con lui. Arturo la tratta con disprezzo ma in cuor suo approva la sua compagnia e la dedizione che essa gli dedica nell'ascoltarlo. Nella pagine di questo libro leggiamo dell'amore di Arturo verso suo padre che per orgoglio, mai riesce a dimostrare, dell'amore "illegale" verso la sua matrigna che si tramuta a tratti in odio. Ma soprattutto conosciamo la solitudine e la tristezza del nostro protagonista negli anni della fanciullezza.

A colazione? Pancake!!!

Ricetta presa da "Cotto e mangiato".
Questa mattina per fare una sorpresa a Davide gli ho fatto trovare i pancake... Dovete provarli: sono deliziosi... Ancora meglio se accompagnati da sciroppo d'acero.... In vero stile americano!

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 2 cucchiai di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaio abbondante di zucchero
• 2 uova
• 250 ml di latte 
• una noce di burro
• sciroppo di acero, miele, marmellata o nutella

Preparazione:

In una ciotola, unite la farina con il lievito, il sale e lo zucchero; a parte sbattete i tuorli e uniteli al latte, poi mescolate con la farina fino a ottenere una pastella morbida e uniforme. Montate a neve gli albumi e aggiungeteli delicatamente all'impasto. ( Ragazzi è normale che la pastella sia liquida... Deve ricordare la consistenza della pastella delle crepes ) Scaldate sul fuoco una piccola padella antiaderente unta di burro e versatevi un mestolo di pastella. Appena si sarà solidificata e gonfiata, giratela delicatamente e aspettate che scurisca leggermente anche sull'altro lato. ( Piccolo consiglio, scegliete un fornello medio su cui scaldare la pentola, a fuoco medio... Inoltre appena riuscite a passare sotto il pancake con la paletta giratelo! E' già pronto da quel lato ). Mettete i pancake sul piatto e serviteli caldi, accompagnati con qualsiasi cosa sia di vostro gradimento.

Classica...MENTE parlando: " Semestre d'autunno" - Philip Larkin (Brunette Coleman)

Seguito di "Turbamenti a Willow Glabes."

" "Matricola, eh? Ah!"
Una pausa vitrea.
"Le conosco. Vengono fresche come tante margherite, come no, pure e innucenti. Pure e innucenti."
"La mia camera..." ricominciò Mary.
Lo sguardo vitreo fu sottolineato da uno sventolio di un'ossuta falange.
"Prima che sono cadute le foglie, prima del Natale del loro primo semestre, fumano le sigarette..." "

NUMERO PAGINE: 188.
GENERE: Romanzo classico.
PRIMA EDIZIONE: ( Nottetempo ) 2005.

Vi devo subito avvisare che questo è un libro incompleto... Larkin non ha finito di scriverlo. Ha però lasciato un foglio con delle piccole annotazioni per ogni capitolo.
Mi è dispiaciuto che non fosse un libro concluso, perché mi ha appassionato più del primo... E poi finisce proprio sul più bello ( un classico, no? ).

TRAMA:
Molte delle ragazze che hanno frequentato la scuola superiore femminile di Willow Glabes, si ritrovano insieme a Oxford. Tra queste ritroviamo Mary che viene assegnata in camera con l'odiata Hilary del liceo. Marie che vuole far colpo su se stessa e le altre e che cerca di emulare la sorella Philippa, Myfanwy, sua inseparabile migliore amica, alle prese con la danza e infine Margaret sempre pronta a scommettere su qualcosa. Vedremo come l'odio comune per la ragazza popolare del liceo leghi in maniera molto forte Mary e Hilary, e come Mary con le sue supposizioni faccia perdere la testa alla controllatissima e organizzata Philippa. Insomma sorrideremo delle difficoltà delle ragazza nella nuova scuola e nel mondo diversissimo dell'università...
Davvero un peccato che sia un libro incompiuto!

Classica...MENTE parlando: "Turbamenti a Willow Glabes" - Philip Larkin ( Brunette Coleman )

Philip Larkin ( 1922-1985 ) è oggi considerato da molti il maggior poeta inglese del suo tempo. Essendo avido di letture rosa e romanzi con tematiche scolastiche ha scritto questo volume e il successivo, sotto lo pseudonimo di Brunette Coleman.

" Il postino ha una sola fermata tra Mallerton e Priory End, e questa è quando smonta dalla bicicletta al cancello di ferro battuto della Willow Glabes School for Girls."

NUMERO PAGINE: 227 compresa la Postfazione.
PRIMA EDIZIONE: ( Nottetempo) 2003.
GENERE: Romanzo classico.

Ragazzi ho terminato il trasloco...Ora mancano ancora mille cosine burocratiche (e non) da fare, ma almeno torno ad avere una vita!
Quando ho preso il libro di Larkin in biblioteca ho ovviamente portato a casa il secondo volume... Quindi sono stata costretta ad ordinare il primo ( questo qui! ).
Larkin è un personaggio molto interessante, vi consiglio vivamente di leggerne la biografia: poeta e bibliotecario guardava le donne timidamente seppur interessato, per questo non ha mai avuto figli ne matrimoni.

TRAMA:
Alla scuola femminile di Willow Glabes sono presenti molte ragazze di età svariate. Ci sono le matricole, le ragazze di età media, i prefetti e i capi scuola. Ci vengono presentate poche ragazze di diverse fasce si età, tutte però collegate tra loro. La storia ruota intorno alle cinque sterline che una zia ha inviato a Marie per il suo compleanno. Le quali le vengono sequestrate da un prefetto in quanto le ragazze più piccole possono ricevere solo banconote da una sterlina. Cercando di recuperarle e sorridendo della sua furbizia Marie scatena una serie di eventi concatenanti da lasciarci divertiti e perplessi.