Torta salata di patate e cipolle

Quando ho un po' di ingredienti in scadenza che faccio? Una bella torta salata! Questa è uscita buonissima!! Un'esplosione di gusto!!

Ingredienti:

• 1 disco di pasta briseé
• 2 piccole patate
• 1 cipolla rossa
• 75g formaggio morbido aromatizzato (io l'ho scelto alle olive)
• mezzo cucchiaino di dado granulare

Preparazione:

In una pentola mettete le cipolle tagliate a fettine e fatele imbiondire con un filo d'olio. Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele alle cipolle con mezzo bicchiere d'acqua e con il dado, coprendo la pentola, per circa un quarto d'ora.

Preriscaldate il forno a 200°.

Stendete la pasta briseé in una tortiera e bucherellatene con una forchetta il fondo. Adagiate su di esso il formaggio e, una volta cotte, le verdure. Infornate la torta per circa mezz'ora e servite ben calda!