Torta all'arancia.

Questo tempo, già così freddo e la pioggia che cade insistente, fa venir voglia di una bella fetta di torta con una tazza bollente di the ...In più si avvicina Halloween e volevo fare una torta arancione o che comunque richiamasse un po' lo spirito autunnale...!

Ingredienti:

• 75 g di burro
• 250 g di zucchero
• 3 uova
• 2 arance spremute
• 300 g di farina
• 1 bustina vanigliata di lievito per dolci
• la scorza di mezza arancia
• sale

Preparazione: 

Unire il burro allo zucchero,aggiungere le uova, la spremuta delle arance e,poco alla volta, la farina mescolata con il lievito e la presa di sale; da ultimo unire la scorza d'arancia. Versare l'impasto in una tortiera foderata di carta da forno e cuocere a 180° per 40 minuti.