Torta facile facile per golosi

L'idea della ricetta proviene dal libro "Benvenuti nella mia cucina" di Benedetta Parodi ma vi sono parecchie modifiche.
La torta è di facile eseguimento: basta solo mescolare insieme gli ingredienti!

Ingredienti:

• 4 uova
• 200 g di zucchero
• 350 ml di yogurt magro (io ho usato quello greco alla pesca e all'ananas)
• 100 ml di olio di semi
• 350 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 70 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente sbriciolato
• Nutella o marmellata a scelta

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180°.

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt e, continuando a mescolare, l'olio. In ultimo incorporate la farina con il lievito e le gocce di cioccolato.

Adagiate il composto in una tortiera alta, perché la torta cresce parecchio, ricoperta precedentemente da carta da forno (che se bagnata e strizzata si adagerà meglio alla tortiera.)

Infornate per circa 35-40 minuti controllando la cottura con uno stuzzicadente.

Una volta cotta lasciatela raffreddare, tagliatela a metà, farcitela con Nutella o marmellata e richiudetela.

Se gradite potete guarnire la torta con granella di zucchero o zucchero al velo.